Cuisine aux plantes sauvages et aux fleurs
Muffins au parmesan et poudres d'orties
Roulades aux fleurs de capucines
Scampis et pimprenelle
Pesto d'orties
Tartine de chèvre au lierre terrestre
Tapenade de consoude
Sabayon à froid aux fleurs
Galette d'égopode
Sirop de fleurs
Beignets de fleurs
Eau de bouleau
Petite sauce facile à la cardamine hirsute
Roulés de saumon farcis à la creme de raifort
Fraises lambada et espuma de chocolat
Gelée de romarin...
Confiture de lait à l'ortie
Gelée de fleurs de lilas
Confiture de lait au thym citron et à la vanille de Madagascar...
Petite émulsion à la Cardamine hirsute
Cuisine avec des légumes anciens
Velouté de panais et pommes
Chips de légumes racines
Courge spaghetti sur son lit de lentilles Belluga
verrine de sucrine du berry sur son écrasé de pain d'épices
