Balade, cueillette et gourmandise...
Découverte de la cuisine aux plantes sauvages, fleurs et légumes anciens.
Produits locaux, bio et/ou équitable.

Nos premiers invités sont arrivés pour notre fête du Printemps...

Malgré ce temps un petit peu maussade, nos beaux épouvantails gardent le sourire...ils attendent leurs nombreux visiteurs 😉 







Une Artisane...très durable, zéro déchets, à notre fête du printemps, ce dimanche 28 avril...

Trousses, lingettes, doudous, couvercles en tissu à la cire d'abeilles, etc....le tout en coton BIO, réutilisable et lavable en machine....



TAVERNE OUVERTE à partir de ce jeudi....ouf!!!

Chers clients,


Les problèmes des toilettes publiques sont quasi résolus, nous pouvons donc vous annoncer que nous sommes OUVERT.


Isabel et Michel

Un potager en rotation

Voici un petit tableau explicatif sur la rotation des planches de cultures dans notre parcelle potagère (n°66) au Rouge-Cloître.CLIQUEZ sur le tableau pour agrandir.

 

Isabel et Michel

Au menu de la ballade "Cueillette et gourmandise" de ce 21 avril 2019...

Voici déjà le menu, pour mettre l'eau à la bouche, à ceux qui se sont déjà inscrits à cette ballade, qui risque bien d'être très gourmande.

MENU
Chèvre au lierre terrestre sur son canapé de fleur de Magnolia
Toast aux champignon et plantain lancéolé sur son croûton de pesto à l'ail des ours
Velouté aux orties
Filet de poisson à la consoude, sauce citron et galette de berce et d'égopode
Pommes caramelisées et espuma de chocolat blanc à l'aspérule odorante
Thé à la mélisse
Jus de pomme et vin blanc au lierre terrestre.
P.S : il reste encore 2 petites places (voir annonce plus bas)
Belle journée et à dimanche
Isabel et Michel

Balade printanière "Cueillette et gourmandise"....Découverte des saveurs des fleurs et plantes de votre jardin et de "Mère Nature"...

Quand : Le dimanche 21 Avril 2019 à 9h30

Où :  Au Rouge-Cloître, départ de la "Maison du Portier"

Au menu
Une balade au coeur du Rouge-Cloître, site exceptionnel.
Découverte des plantes sauvages
Cueillette
Passage en cuisine pour leurs préparations avec, naturellement,     
 un maximum de produits Bio et Locaux

Dégustation accompagnée d'un bon verre de bière bio.
 
Inscription par mail sur : lejardin_desmoines@yahoo.fr
Durée : de 9h30 à +/- 14h00-15h00
Prix : 35,00 € par personne
 
Attention ! : Maximum 12 personnes, paiement vaut inscription.

                    Reste...2 places à la date du 31 mars 2019 

 Isabel et Michel