Balade, cueillette et gourmandise...
Découverte de la cuisine aux plantes sauvages, fleurs et légumes anciens.
Produits locaux, bio et/ou équitable.

Petit aperçu du menu pour celles et ceux qui participent à la balade du 01 septembre 2012...

Voici le menu de ce samedi 01 septembre...juste pour vous mettre l'eau à la bouche....et vous faire trépigner d'impatience....


Tartine aux graines de tournesol, fromage de chèvre au lierre terrestre et fleurs d'été.

Toasts aux champignons et plantain lancéolé

Potage aux orties

Filet de cabillaud sur beignet de feuille de consoude farci au fromage de chèvre, sauce au citron

Sabayon à froid aux fleurs de rose 

Le tout, naturellement, accompagné d'une bonne moinette bio ou d'un sirop de fleur.....

A samedi

Isabel et Michel



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